فیلم طرز تهیه دسر لوتوس مجلسی و شیک

مواد لازم:
شیر: ۴ لیوان 
وانیل: نصف قاشق چای‌خوری 
کرم لوتوس: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 
ژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری 
آب برای حل کردن ژلاتین: ½ لیوان 
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم 
شکر: حدود ¾ لیوان  
طرز تهیه:
۱. ابتدا ژلاتین را داخل نصف لیوان آب بریزید و روی بخار کتری قرار دهید تا کاملاً شفاف و حل شود.
۲. در یک قابلمه شیر را ریخته و روی حرارت کم گرم کنید.
۳. شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
۴. خامه صبحانه را افزوده و مخلوط را مرتب هم بزنید تا یکدست شود و خامه کاملاً حل شود.
۵. حالا وانیل و کرم لوتوس را اضافه کنید و هم بزنید تا طعم لوتوس در کل مواد پخش شود.
۶. ژلاتین حل‌شده را به آرامی داخل مخلوط شیر اضافه کرده و سریع هم بزنید تا گلوله نشود.
۷. مواد را از صافی رد کنید تا کاملاً لطیف و یکدست شود.
۸. دسر را داخل قالب یا لیوان‌های سرو بریزید.
۹. به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد و غلیظ شود.
این دسر بافتی کرمی، طعمی لطیف و رایحه لوتوس بسیار دل‌انگیز دارد و برای مهمانی‌ها فوق‌العاده شیک محسوب می‌شود.

منبع: رکنا