فیلم طرز تهیه حلوای بدون شهد با طعم سوهان

اگر یک‌بار این حلوا را درست کنید، مطمئن باشید دیگر سراغ هیچ دستور دیگری نمی‌روید.
این حلوای بدون شهد بافتی لطیف، نرم و روغنی دارد و طعم دلنشین آن به خاطر ترکیب زعفران، کره، شیر و گلاب کاملاً شبیه سوهان می‌شود؛ خوشمزه، خاص و مناسب مهمانی‌ها و نذری‌ها.
برای تهیه این حلوا ابتدا آرد شیرینی‌پزی را با حرارت ملایم خوب تفت می‌دهند تا طعم خامی آن گرفته شود و رنگی طلایی پیدا کند. سپس مخلوط شیر سرد، شکر، زعفران و گلاب آرام‌آرام اضافه می‌شود تا ترکیب، قوامی لطیف پیدا کند. در پایان نیز کره و کمی روغن مایع حلوا را براق و خوش‌عطر می‌کند.
این حلوا هم سریع آماده می‌شود، هم مواد ساده‌ای دارد و هم نتیجه‌اش فوق‌العاده حرفه‌ای و مجلسی است.
مواد استفاده‌شده:
آرد شیرینی‌پزی، شکر، شیر سرد، زعفران دم‌کرده، گلاب، روغن مایع و کره.

منبع: رکنا