دسته بندی نشده
طرز تهیه بریانی گوشت + فیلم
به گزارش رکنا، طرز تهیه بریانی گوشت به شرح زیر است.
مواد لازم برای ۴ نفر:
گوشت گردن گوسفند: ۱ کیلو
پیاز : ۳ عدد درشت
سیر: ۵ حبه
گوجه پوره شده: ۲ لیوان
پیاز داغ : نصف لیوان
گشنیز تازه: ۱ مشت
ادویه مخصوص بریانی گوشت: به اندازه عشق
زعفران دمکرده: ۵ قاشق
برنج ایرانی: ۴ پیمانه
آموزش کامل و مرحله به مرحله
گوشت گردن رو خوب شستشو بده.
پیاز رو خلالی و سرخ کن.
سیر رو ریز خرد کن و اضافه کن.
گوشتها رو داخل قابلمه بریز.
پوره گوجه افزوده و تفت بده.
ادویه بریانی رو کامل بهش بزن.
آب بریز تا گوشت بپزه.
برنج رو خیس و نیمپز کن.
برنج و گوشت رو لایهگذاری کن.
زعفران و پیاز داغ بده تا دم بکشه.
همین! بریانی گوشتِ اصل و خوشرنگت آمادست.
تا حالا بریانی گوشت درست کردی؟
اگه اهل غذاهای مجلسی هستی اینو میذاری تو لیستِ امتحانکردنیها یا نه؟
منبع: رکنا