آموزش یک غذا و پیش غذای ساده و خوشمزه برای مهمانی ها + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه سوپ ورمیشل و طرز تهیه پاستا را در این فیلم آموزش داده ایم.

مواد لازم سوپ ورمیشل خامه ای

کره ۴ق غ

۱ عدد پیاز نگینی

نصف سینه مرغ نگینی 

۲حبه سیر رنده شده

۳ ساقه کرفس نگینی 

۲ عدد هویج نگینی 

۲ عدد سیب زمینی متوسط نگینی خورد شده 

نمک ،فلفل سیاه

۲ ق غ آرد

به دلخواه من ۲ پیمانه آب مرغ هم اضافه کردم. شما به جاش همون آب جوش رو هم میتونین بزنید.

۲ لیوان آب جوش

نصف پیمانه نخود فرنگی

۲ ق غ خامه صبحانه رو با ۱ پیمانه شیر ترکیب کنید و به دماى محیط باید برسه.

۲ پیمانه رشته ورمیشل مک

مقدارى جعفرى خورد شده

طرز تهیه:

پیاز رو با کره تفت بده. سبک که شد بهش مرغ و سیر رو اضافه کنید و تفت بدید به مدت ۲ الى ۳ دقیقه، حالا کرفس، هویج، سیب زمینی، نمک  و فلفل سیاه و آرد رو اضافه کن و ۳ دقیقه اى دوباره با حرارت بالا تفت بده. بعد دیگه آب جوش و آب گوشت و یا مرغ رو اضافه کن و اجازه بده نیم ساعتى بپزه.

توی این مرحله بهش نخود فرنگی و ترکیب شیر و خامه رو اضافه کن و ۱۰ دقیقه دیگه بذار بپزه. حالا دیگه ورمیشل و جعفرى رو اضافه کن و اجازه بده سوپ ۵ دقیقه بپزه و خوب جا بیفته؛ حالا دیگه از روی حرارت بردار و ۱۰ دقیقه اى اجازه بده همون جورى بمونه تا کامل جا بیفته.

منبع: رکنا