دسته بندی نشده
آش ترخینه عصرانه امروز + فیلم
به گزارش رکنا، طرز تهیه آش ترخینه را آموزش داده ایم.
چیزایی که لازم داریم برای ۸-۱۰ نفر
نخود ۱ فنجان
لوبیا چیتی یا سفید ۱فنجان
عدس ریز ۱ و ۱/۳ فنجان
ترخینه ۲قرص بزرگ
دوغ ترش ۱/۵ لیتر
پیاز ۳-۴ عدد
سیر ۱بوته
نعنا خشک ۲ق.غ
پونه خشک ۲ق.غ
فلفل سیاه، زردچوبه و نمک
طرز تهیه
ترخینه خیس خورده و آب رو ترکیب کنید و مدام هم بزنید تا به جوش بیفته. اگر هم نزنید دوغ میبره.
بعد از به جوش اومدن شعله کم باشه و در قابلمه نیمه باز.
منبع: رکنا
